Mad & Drikke
Oplev gastronomiske højdepunkter på Kongebrogaarden. Fra den prisbelønnede gourmetrestaurant til den hyggelige bar, skabes mindeværdige kulinariske oplevelser med fokus på kvalitet og lokale råvarer.
Restauranter
Restaurant Kongebro
Gourmet Restaurant
Den prisbelønnede gourmetrestaurant byder på en ekstraordinær madoplevelse med fokus på lokale råvarer og moderne nordisk køkken. Gæster kan nyde den fantastiske udsigt over Lillebælt mens det dygtige køkkenteam kreerer uforglemmelige retter.
Højdepunkter:
- 5- eller 8-retters sæsonmenu
- Nøje udvalgte vinmenuer
- Lokale råvarer i sæson
- Panoramaudsigt over Lillebælt
Åbningstider:
Aften: 18:00 - 22:00
Tirsdag - Lørdag
Menu Highlights:
5-retters Menu
En gastronomisk rejse gennem sæsonens bedste råvarer
8-retters Menu
Den ultimative smagsoplevelse med køkkenchefens signaturserveringer
Vinmenu
Nøje udvalgte vine der komplimenterer menuerne perfekt
Anerkendelser:
- Michelin Guide Anbefaling 2024
- White Guide 2023 - Mesterklasse
- Danmarks Bedste Restauranter Top 50
Ring til os på +45 80 81 90 91
Brasserie K
Casual Dining
I det afslappede brasserie serveres klassiske retter med et moderne twist. Her mødes fransk brasserie-stil med danske madtraditioner i en uformel atmosfære.
Højdepunkter:
- À la carte menu
- Frokostklassikere
- Sæsonbaserede retter
- Udendørs terrasse
Åbningstider:
Frokost: 12:00 - 15:00
Aften: 17:30 - 21:30
Alle dage
Menu Highlights:
Frokostmenu
2-retters menu med sæsonens bedste råvarer
Aftenmenu
3-retters menu med valgfri forretter og hovedretter
Ring til os på +45 80 81 90 91
Bar & Lounge
Lobby Bar
Hotel Bar
Den elegante lobby bar er det perfekte sted at nyde en drink før eller efter middagen. Med en omfattende cocktailmenu og et stort udvalg af vine og spiritus.
Specialiteter:
- Signaturcocktails
- Stort vinudvalg
- Afternoon tea
- Let barservering
Åbningstider:
12:00 - 00:00
Alle dage
Signaturcocktails:
Lillebælt Sunset
Lokal gin, hyldeblomst, citrus, prosecco
Nordic Old Fashioned
Dansk whisky, birk, appelsin bitter
Kongebro Martini
Vodka, havtorn, dry vermouth
Bar Snacks:
Charcuterie
Udvalg af lokale pølser og oste
Østers
6 stk. friske østers med citron
Bordreservation ikke nødvendig
Spørgsmål? Ring +45 80 81 90 91
Særlige Koncepter
Private Dining
En eksklusiv middagsoplevelse i private dining room med personlig betjening og skræddersyet menu.
- Plads til op til 12 personer
- Personlig tjener
- Skræddersyet menu
- Vinmenu efter ønske
Fra 1.295 kr. per person
Minimum 6 personer
Bestilles minimum 3 dage i forvejen
Afternoon Tea
Traditionel afternoon tea serveret med et moderne twist. Serveres med hjemmelavede scones, små sandwiches og søde lækkerier.
- Klassiske te-varianter
- Hjemmebagte scones
- Små sandwiches
- Petit fours
345 kr. per person
14:00 - 17:00
+ 125 kr. per person
Champagne Brunch
Weekend brunch med bobler og et overdådigt udvalg af både klassiske brunch-retter og gourmet-specialiteter.
- Stort udvalg af brunch-retter
- Friskpresset juice
- Champagne
- Hjemmebagt brød
395 kr. per person
Lørdag & Søndag 10:00 - 14:00
Inkl. kaffe/te og et glas champagne
Mød Køkkenchefen
Thomas Hansen - Executive Chef
Med over 20 års erfaring fra Michelin-restauranter i både Danmark og udlandet, leder køkkenchef Thomas Hansen det kulinariske team med passion og kreativitet.
"Køkkenet hylder de lokale råvarer og årstidernes skiften. Det moderne nordiske køkken respekterer traditionerne."
Meritter:
- Tidligere køkkenchef på Kong Hans Kælder
- Vinder af Årets Kok 2019
- Medlem af Det Danske Kokkelandshold
"Køkkenet er baseret på respekt for råvarerne og en passion for at skabe unikke smagsoplevelser"